58.작물의 내동성을 증가시키는 생리적 요인으로 옳은 것은?

해설

바르게 고쳐쓰면 원형질에 친수성 성분이 많아야 내동성이 증가된다. 세포에 전분함량이 적어야 내동성이 증가된다. 원형질의 점도가 낮아야 내동성이 증가한다. 내동성 - 추위를 견디어 내는 성질 ● 원형질의 수분투과성이 큰 것은 세포 내 결빙을 적게 한다. ● 원형질 단백질에 -SH기가 많은 것은 -SS기가 많은 것보다 기계적 인력을 받을때 미끄러지기 쉬워 원형질의 파괴가 적고 내동성이 증대된다. ● 원형질의 점도가 낮고, 연도가 높은 것이 기계적 인력을 덜 받는다. ● 원형질의 친수성 콜로이드(교질함량)가 많으면 세포 내의 결합수(토양수분장력 pF 7.0 이상)가 많아진다. 결합수가 많아진다는건 수분이 부족해서 추위를 잘 견딘다는 뜻 자유수 줄어듬 - 탈수 저항성 커짐, 세포 결빙 경감 - 내동성 증대 ● 지유 함량과 당분 함량이 많으면 내동성이 증대된다. 지방함량 : 지방 + 수분 공존 - 빙점강하도 커짐 - 내동성 증대 당분함량 : 세포액의 삼투압이 높아짐(물이 없으면 삼투압이 높아짐), 원형질 단백의 변성 막음 - 내동성 증대 ● 전분 함량이 많으면 내동성이 저하된다. 전분함량 - 전분 입자는 원형질의 기계적 견인력에 의한 파괴를 크게하고 전분함량이 많으면 당분 저하, 내동성 저하 ● 세포 내 수분(자유수) 함량이 많으면 결빙 조장, 내동성이 저하된다. ● 경화(Hardening) : 월동작물이 5'C 이하의 기온에 계속 처하게 되면 내동성이 증대된다. ● 조직의 굴절률 친수성 콜로이드가 많고 세포액의 농도가 높으면 조직즙의 광 굴절율 커지고 내동성 증대 ● 세포내 무기성분 칼슘이온(생장과 발육), 마그네슘이온(효소반응) -> 세포결빙 억제작용 큼 ● 영양생장기에 내동성 증대 발아에서 꽃눈이 형성되기까지의 시기