51.작물의 내동성에 대한 설명으로 틀린 것은?

해설

당분함량아 높아야 내동성이 크다. [해설작성자 : 쀼쀼] 아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 4. 자유수 함량이 적을 수록 내동성이 강하다. 따라서 4번도 정답처리해야 함 [해설작성자 : 방송대 농학과] [오류신고 반론] 지유가 지방함량을 말하는 걸텐데요..? 지방함량이 높을수록 내동성이 강해집니다. [해설작성자 : 대충식자15] [추가 오류 신고] 지유 함량이 아닌 전분 함량이 크면 내동성이 약해집니다 [해설작성자 : comcbt.com 이용자] [추가 오류 신고] 부민문화사 20년1월25일 발행1032쪽 48문항 발취 작물의 종류에 따라 냉동성이 차이가 있으며 세포내의 자유수 함량이 적을수록. 삼투압이 높을수록. 유지(油脂)함량이 높을수록. 전분함량이 낮을수록 내동성이 강하다. 4번도 정답이 맞을듯 합니다. [해설작성자 : 열공줌마] [관리자 입니다. 문제지 사진원본 확인해 봤는데 확정답안은 정답은 2번이네요. 중복답안으로 인정되지 않았습니다. 다른 문제집 확인 가능한분 계시면 확인 부탁 드립니다. 신고시 출판사명까지 기제 부탁 드립니다.] [오류신고 반론] 지유 (脂油) (→지방유(脂肪油)) 지유는 지방 함량을 말합니다. 자유수와는 전혀 다릅니다. [해설작성자 : SCL] [오류신고 반론] SD에듀 식물보호기사 한권으로 끝내기 24년 2월 5일 발행 정답 2번 [문제해설] 내동성 작물의 생리적 요인 -원형질의 수분투과성이 큰 것은 세포 내 결빙을 적게 한다. -원형질 단백질에 -SH기가 많은 것은 -SS기가 많은 것보다 기계적 인력을 받을 때 미끄러지기 쉬워 원형질의 파괴가 적다. -원형질의 점도가 낮고 연도가 높은 것이 기계적 인력을 덜 받는다. -원형질의 친수성 콜로이드(교질 함량)가 많으면 세포 내의 결합수가 많아진다. -지유 함량이 높고 당분 함량이 높다. -전분 함량이 많으면 내동성은 저해된다. -세포 내 수분(자유수) 함량이 많으면 내동성이 저하된다. -경화(Hardening) : 월동작물이 5 ℃ 이하의 기온에 계속 처하게 되면 내동성이 증대한다.