식물병리학식물보호기사 · 2021년05월15일 · 15/100
15.병든 보리, 밀을 먹는 사람과 돼지 등에 심한 중독을 일으키는 병해는?
1
깜부기병
2
흰가루병
3
줄무늬병
4
붉은곰팡이병정답
해설
붉은곰팡이 병원균은 곰팡이 독소인 데옥시니발레놀, 니발레놀, 제랄레논을 분비하여 알곡을 오염시킨다. 심하게 오염된 알곡을 식용이나 사료로 쓸 경우 사람과 가축에게 구토, 복통, 소화기 부종, 번식장애 등 급성이나 만성 중독증을 일으킬 수 있다.
붉은곰팡이 병원균은 곰팡이 독소인 데옥시니발레놀, 니발레놀, 제랄레논을 분비하여 알곡을 오염시킨다. 심하게 오염된 알곡을 식용이나 사료로 쓸 경우 사람과 가축에게 구토, 복통, 소화기 부종, 번식장애 등 급성이나 만성 중독증을 일으킬 수 있다.