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식품미생물학식품기사(변경) · 2003년05월25일 · 80/100

80.클로렐라의 설명 중 틀린 것은?

1

클로로필(chlorophyll)을 갖는 구형이나 난형의 단세포 조류이다.

2

건조물은 약 50%가 단백질이고 아미노산과 비타민이 풍부하다.

3

단위 면적당 연간 단백질 생산량은 대두의 50배 정도이다.

4

태양에너지 이용율은 일반 재배식물과 같다.정답

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