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식품가공학식품기사(변경) · 2006년08월06일 · 54/100

54.원통형 건조기(Drum dryer)의 건조속도를 높이는 조건이 아닌 것은?

1

원통의 열전도율을 높게 한다.

2

외기의 열대류를 낮춘다.정답

3

액체 건조물의 표면장력을 낮춘다.

4

외기의 압력을 낮춘다.

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