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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2008년05월11일 · 99/100

99.다음 중 발표방법과 미생물의 연결이 틀린 것은?

1

lactate 발효 - Streptococcus lactis

2

citrate 발효 - Asperglillus niger

3

α-ketoglutarate 발효 - Pseudomonas fluorescence

4

itaconate 발효 - Bacillus subtilis정답

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