식품위생학식품기사(변경) · 2009년03월01일 · 1/100
1.식품에 사용이 가능한 타르색소가 아닌 것은?
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식용색소 적색 제2호
2
식용색소 황색 제4호
3
식용색소 황색 제5호
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식용색소 녹색 제1호정답
해설
식용색소 적색 제2호, 제3호, 제40호, 제102호 식용색소 청색 제1호, 제2호 식용색소 녹색 제3호 식용색소 황색 제4호, 제5호 (적2,적40,청1,청2,녹3,황4,황5)알리미늄 레이크
식용색소 적색 제2호, 제3호, 제40호, 제102호 식용색소 청색 제1호, 제2호 식용색소 녹색 제3호 식용색소 황색 제4호, 제5호 (적2,적40,청1,청2,녹3,황4,황5)알리미늄 레이크