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식품가공학식품기사(변경) · 2009년03월01일 · 44/100

44.유지가공에 있어 수소첨가의 목적이 아닌 것은?

1

경화유 제조

2

불괘미 불쾌취 제거

3

용도 다양화

4

영양가 증대정답

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