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식품가공학식품기사(변경) · 2009년03월01일 · 47/100

47.농축 과즙을 제조할 EO 진공농축에 가장 알맞은 온도는?

1
70~80℃
2
50~60℃정답
3
30~40℃
4
10~20℃

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