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식품미생물학식품기사(변경) · 2009년05월10일 · 78/100

78.포도주 제조에 쓰이는 것은?

1

Saccharomyces sake

2

Saccharomyces formosensis

3

Saccharomyces ellipsoideus정답

4

Saccharomyces pasteurianus

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