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식품가공학식품기사(변경) · 2010년07월25일 · 60/100

60.유당분해효소결핍증에 직접적으로 관여하는 효소는?

1

락토페록시다제

2

리소자임

3

락타아제정답

4

락테이드 디하이드로지나제

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