식품위생학식품기사(변경) · 2011년03월20일 · 16/100
16.미량으로 발암이나 만성중독을 유발시키는 화학물질 중 상수원 물의 오염이 문제가 되는 것은?
1
아질산염(N-nitrosamine)
2
메틸알코올(methyl alcohol)
3
트리할로메탄(trihalomethane, THM)정답
4
이환방향족아민류(heterocylic amines)
해설
염소 소독의 단점 중 하나로 생성되는 발암성 물질 >> 끓여먹거나 공기중에 하루정도 놔두면 날라감!