식품위생학식품기사(변경) · 2012년08월26일 · 7/100
7.식중독의 원인균, 원인물질 및 유형의 관계가 잘못된 것은?
1
Proteus morganii - 단백질 식품 - allergy 유발성식중독
2
Clostridium botulinum - 통조림 식품 - 독소형식중독
3
Staphylococcus epidermidis - entertoxin - 감염형식중독정답
4
Vibrio parathaemolyticus - 어패류 - 감염형식중독
해설
3. 감염형이 아닌 독소형 식중독임