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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2015년03월08일 · 97/100

97.필수 아미노산의 설명으로 적합한 것은?

1

생체의 필수적인 성분이므로 인체에 의해서 배설되지 않는다.

2

생체 내에서 합성되지 않으므로 식품에 의해 공급되어야 한다.정답

3

신장에 의해서만 합성되고, 다른 기관에서는 일체 만들어질 수 없다.

4

D - amino acid의 산화 효소에 의한 대사 산물이다.

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