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식품화학식품기사(변경) · 2017년03월05일 · 29/100

29.셀러리의 독특한 주요 향기 성분은?

1

limonene

2

sedanolide정답

3

methyl cinnamate

4

2,6-nonadienal

해설

Sedanolide : 샐러리 오일의 주 성분

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