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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2018년03월04일 · 94/100

94.Fusel oil의 주요 성분이 아닌 것은?

1

isoamyl alcohol

2

isobutyl alcohol

3

methyl alcohol정답

4

n-propyl alcohol

해설

퓨젤오일은 증류시 나오는 C3이상인 여러 오일들 C1메탄 C2에탄 들어가는건 아님

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