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식품위생학식품기사(변경) · 2020년08월22일 · 7/100

7.식품 중 이물에 대한 검사방법과 검체의 특성이 잘못 연결된 것은?

1

체분별법 - 분말 형태 검체

2

여과법 - 액상검체

3

정치법 - 곡류나 곡분 등의 고체검체정답

4

부상법 - 동물의 털이나 곤충 등의 가벼운 물질

해설

정치법 : 액상식품 중 소량의 침전물이나 현탁물 등을 포집할 때 사용

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