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식품화학식품기사(변경) · 2021년03월07일 · 25/100

25.아래의 질문지는 어떤 관능검사 방법에 해당하는가?

식품기사(변경) 25번 문제 이미지
1
단순차이검사
2
일-이점 검사정답
3
삼점검사
4
이점비교검사

해설

1. 단순차이검사 : A와 B를 비교하는 것 2. 일-이점검사 : 시료 하나와 나머지를 비교하는 것 3. 삼점 검사: 3개 중 하나를 선택하는 것 4. 이점비교검사: 2개의 샘플의 특성을 비교, 검사하는 것

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