72.일반적으로 미생물의 생육 최저 수분활성도가 높은 것부터 순서대로 나타낸 것은?

해설

생육 최저 수분 활성도 세균 : 0.9 이상 효모 : 0.8 이상 곰팡이 : 0.6~0.7 이상