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식품기사(변경)
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2022년03월05일
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91번
생화학 및 발효학
식품기사(변경) · 2022년03월05일 · 91/100
91.
일반적으로 사용되는 생산균주의 보관 방법이 아닌 것은?
1
저온(냉장)보관
2
상온보관
정답
3
냉동보관
4
동결건조
해설
상온 보관은 오염이나 변이, 사멸의 위험이 크기 때문에 일반적인 보관 방법으로 사용하지 않습니다.
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