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식품위생학식품산업기사(구) · 2011년06월12일 · 15/80

15.과일이나 야채의 표면에 처리하여 선도를 유지하기 위해 사용하는 식품첨가물은?

1

용제

2

이형제

3

피막제정답

4

호료

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