식품화학식품산업기사(구) · 2011년06월12일 · 37/80
37.관능검사의 묘사분석 방법 중 하나로 제품의 특성과 강도에 대한 모든 정보를 얻기 위하여 사용하는 방법은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)
1
텍스쳐 프로필
2
향미 프로필
3
정량적 묘사분석
4
스페트럼 묘사분석정답
해설
아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 3 [추가 오류 신고] 3번이 답 [해설작성자 : 신예은] [추가 오류 신고] 3번 답