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식품위생학식품산업기사 · 2012년03월04일 · 9/100

9.포도주 양조나 전분 제조 시 살균 효과와, 건조과일 등의갈변방지 효과가 있지만 천식환자에게 그 독성이 문제될수 있는 것은?

1

사이클로덱스트린

2

벤조피렌

3

아질산염

4

아황산염정답

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