1. 우유에서 지방을 제거한 부분 2. 카제인과 지방이 응고된 덩어리 3. 유청- 부산물/ 치즈 응고 후 남은 액체 성분 4. 우유혈청/ 액체성분
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습