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식품제조공정식품산업기사 · 2013년06월02일 · 81/100

81.식품 자체내에서 열이 발생하는 가열공정이 아닌 것은?

1

마이크로파 가열

2

저항 가열

3

적외선 가열정답

4

고주파 가열

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