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식품제조공정식품산업기사 · 2013년06월02일 · 91/100

91.균체 내 효소의 추출법으로 적당하지 않은 것은?

1

기계적 마쇄법

2

압력차법

3

추출기법정답

4

초음파 파쇄법

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