식품제조공정식품산업기사 · 2014년03월02일 · 98/100
98.24%(습량기준)의 수분을 함유하는 곡물 20ton을 14%(습량기준)까지 건조하기 위해서 제거해야 하는 수분량은 얼마인가?
1
2325 kg정답
2
4650 kg
3
6975 kg
4
9300 kg
해설
20*0.24=4.8, 20-4.8=15.2(고형분), 15.2/0.86(고형분)17.674, 20-17.674=2.325, 2.325*1000=2,325kg
20*0.24=4.8, 20-4.8=15.2(고형분), 15.2/0.86(고형분)17.674, 20-17.674=2.325, 2.325*1000=2,325kg