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식품미생물학식품산업기사 · 2016년03월06일 · 78/100

78.김치발효의 말기에 표면에 피막을 생성하는 효모가 아닌 것은?

1

hansenula 속

2

Cacdida 속

3

pichia 속

4

Aspergillus 속정답

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