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식품제조공정식품산업기사 · 2016년03월06일 · 83/100

83.상업적 살균조건 설정 시 고려해야 할 요소가 아닌 것은?

1

초기 미생물 오염도

2

미생물의 내열성

3

원산지정답

4

PH

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