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식품제조공정식품산업기사 · 2016년03월06일 · 94/100

94.시판우유 제조공정에서 지방구를 미세화 시킬 목적으로 응용되는 유화기는?

1

터빈 교반기

2

팬 혼합기

3

리본 혼합기

4

고압 균질기정답

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