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식품제조공정식품산업기사 · 2016년03월06일 · 99/100

99.어느 식품의 건물기준(Dry basis) 수분함량이 25%일 때, 이 식품의 습량기준 (wet basis) 수분함량은 몇 %인가?

1
15%
2
20%정답
3
25%
4
30%

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