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식품위생학식품산업기사 · 2017년03월05일 · 18/100

18.보존료의 사용 목적과 거리가 먼 것은?

1

수분감소의 방지정답

2

신선도 유지

3

식품의 영양가 보존

4

변질 및 부패방지

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