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식품화학식품산업기사 · 2018년03월04일 · 21/100

21.다음 식품 중 소성유동을 일으키는 것은?

1

인절미

2

밀가루반죽

3

생크림정답

4

청국장

해설

https://youtu.be/EgJJUSZPqk0?t=14

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