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식품화학식품산업기사 · 2018년04월28일 · 39/100

39.대두에 많이 함유되어 있는 기능성 물질은?

1

라이코펜(lycopene)

2

아이소플라본(isoflavone)정답

3

카로티노이드(carotenoid)

4

세사몰(sesamol)

해설

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