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식품제조공정식품산업기사 · 2018년08월19일 · 95/100

95.우유와 같은 액상 식품을 미세한 입자로 분무하여 열풍과 접촉시켜 순간적으로 건조시키는 방법은?

1

천일건조

2

복사건조

3

냉풍건조

4

분무건조정답

해설

[동영상 해설 보기]

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