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식품미생물학식품산업기사 · 2020년06월06일 · 79/100

79.식용효모로 사용되는 SCP 생산균주로, 병원성을 나타내기도 하는 효모는?

1

Candida 속정답

2

Hansenula 속

3

Debaryomyces 속

4

Rhodotorula 속

해설

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