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위험물의 화학적 성질 및 취급위험물기능사 · 2004년07월18일 · 57/60

57.불포화지방산에 대한 설명 중 틀린 것은?

1

수소와 산소를 첨가하여 포화지방산으로 만든다.정답

2

불포화지방산은 포화지방산보다 요오드값이 높다.

3

경화유는 불포화지방산에 수소첨가한 것이다.

4

이중결합이 함유된 것이 많다.

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