일반화학위험물산업기사 · 2011년03월20일 · 2/60
2.탄산 음료수의 병마개를 열면 거품이 솟아오르는 이유를 가장 올바르게 설명한 것은?
1
수증기가 생성되기 때문이다.
2
이산화탄소가 분해되기 때문이다.
3
용기 내부압력이 줄어들어 기체의 용해도가 감소하기 때문이다.정답
4
온도가 내려가게 되어 기체가 생성물인 반응이 진행되기 때문이다.
해설
탄산음료 제품을 밀봉할 때, 용기 내 압력을 높여 밀봉하게 되는데, 마개를 열게되면 주변 압력에 따라 용기 속의 압력이 낮아지면서 [압력이 높아지면 기체의 용해도가 증가한다.]는 법칙에 따라 제품내 탄산의 용해도가 감소하여 탄산이 뿜어져 나오게 됩니다.