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일반화학위험물산업기사 · 2012년09월15일 · 4/60

4.단백질에 관한 설명으로 틀린 것은?

1
펩티드 결합을 하고 있다.
2
뷰렛반응에 의해 노란색으로 변한다.정답
3
아미노산의 연결체이다.
4
체내 에너지 대사에 관여한다.

해설

단백질은 뷰렛반응에 의해 보라색으로 변한다.

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