가축의 체세포를 구성하는 물질은 대부분 '단백질'이다. 단백질은 대부분 사료의 형태로 공급되며, *식물성 단백질 : 대두박 임자박 채종박과 어분, 우모분, 어즙, 육골분과 같은 사료가 있다.
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