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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2007년03월04일 · 69/100

69.Clostridium perfringens와 관계가 없는 것은?

1

아포를 형성하는 그림양성의 간균이다.

2

혐기적 환경에서만 증식하는 편성혐기성균이다

3

섭취직전에 완전히 재가열하더라도 식중독을 예방할 수 없다.정답

4

육류와 그 가공품을 위시하여 기금에 튀긴 식품 등에 증식한다.

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