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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2010년07월25일 · 67/100

67.가금류 가공품의 특징은?

1
단백질 함량이 낮다.
2
지방 함량이 높다.
3
칼로리가 매우 높다.
4
필수아미노산과 비타민이 풍부하다.정답

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