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재배원론유기농업기사 · 2013년06월02일 · 5/100

5.종자의 저장양분 중 전분의 분해와 합성에 관련되는 효소는?

1
amylase -phosphorylase정답
2
phosphoryase-diastase
3
protease-amylase
4
lipase-diastase

해설

아밀라제(Amylase) : 전분(녹말)을 엿당(맥아당)이나 덱스트린으로 분해하는 가장 대표적인 효소

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