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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2014년03월02일 · 61/100

61.고구마를 따뜻하고 습기가 많은 곳에 두어 상처를 아물게 하는 방법은?

1

가온저장

2

큐어링(Curing) 저장정답

3

CA저장

4

습윤 저장

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