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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2014년08월17일 · 61/100

61.30% 의 가용성 고형분을 가진 과실 200g을 1L의 물로 추출하고자 한다. 평형이 이루어졌을 때 과실과 물 혼합액의 가용성 고형분 함량은?

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