유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2017년03월05일 · 62/100
62.우유 부패균에 의한 변색이 잘못 연결된 것은?
1
Pseudomonas fluorescens - 녹색
2
Pseudomonas synxantha - 자색정답
3
Pseudomonas syncyanea - 청색
4
Serratia marcescens -적색
해설
Pseudomonas synxantha 는 황색으로 변하게 함.
Pseudomonas synxantha 는 황색으로 변하게 함.