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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2017년08월26일 · 65/100

65.다음 중 병조림의 장점이 아닌 것은?

1

내용물을 볼 수 있다.

2

기체 및 수분 통과가 불가능 하다.

3

급냉에 강하다정답

4

화학적 반응에 안정적이다.

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