로그인 회원가입

유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2019년08월04일 · 70/100

70.고체식품 원료로부터 유용한 성분을 추출하고자 할 때 입자를 잘게 절단하는 이유는?

1

용매흡수 촉진에 의한 침전 방지

2

용매흡수 지연에 의한 입자간 결합 방지

3

표면적 감소에 의한 추출속도 증가

4

표면적 증가에 의한 용매접촉 면적 증가정답

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기