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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2020년08월22일 · 74/100

74.식품의 HACCP 관리에서 일반적인 위해요소의 종류가 옳게 연결된 것은?

1

생물학적 위해요소 - 세균정답

2

물리적 위해요소 - 첨가물

3

물리적 위해요소 - 자연독

4

생물학적 위해요소 – 항생제

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