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목재화학임산가공기사 · 2017년08월26일 · 60/100

60.셀룰로오스의 알칼리 분해 반응 중 peeling off 반응은 어떤 기구로 반응하는가?

1

셀룰로오스 분자가 알칼리에 의하여 무질서하게 분해된다.

2

셀룰로오스의 환원성말단기부터 하나씩 분해된다.정답

3

셀룰로오스의 비환원성말단기부터 하나씩 분해된다.

4

글루코오스 분자로 무질서하게 분해된다.

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